loading…
Wakil Menteri Sosial Republik Indonesia Agus Jabo Priyono meninjau langsung Makan Bergizi Gratis di Jakarta Barat. dok.foto/iNews Media Group/Arif Julianto
Peninjauan dimulai dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Palmerah, Jakarta Barat, yang merupakan unit kerja di bawah naungan Badan Gizi Nasional (BGN) pukul 09.30 WIB. Pagi itu, petugas SPPG Palmerah terlihat sibuk menyiapkan makanan dalam wadah stainless steel. SPPG yang mulai beroperasi sejak November 2024 lalu, setiap harinya mendistribusikan 2987 porsi makanan untuk 11 sekolah jenjang SD, SMP, hingga SMA.
Juru Bicara PCO, Dedek Prayudi mengatakan, pelaksanaan kick off MBG dimulai bertahap pada 6 Januari 2025 yang terdapat di 190 SPPG atau Dapur MBG dan tersebar di 26 provinsi di Indonesia pada Senin (6/1/2025). “Hari ini dimulai kick off serentak di 190 SPPG atau Dapur MBG yang mana hari ini ada 570 ribu penerima manfaat. Dilakukan secara bertahap dan akan terus bertambah. Awal Maret 2025 diharapkan sudah beroperasi 937 SPPG bisa menjangkau 3 juta penerima manfaat,” ujar Dedek Prayudi.
Dedek menambahkan, masing-masing SPPG yang ada di seluruh provinsi bertanggung jawab mulai dari membeli bahan baku makan, mengolah, menyiapkan, hingga mendistribusi makanan kepada kurang lebih 3000 penerima manfaat. Ia memastikan setiap Dapur MBG memenuhi standar kebersihan yang ketat.
Pantauan Tim iNews Media Group di SPPG Palmerah, terlihat seluruh petugas menggunakan penutup rambut, masker, dan sarung tangan saat mempersiapkan makanan. Semua petugas yang masuk dapur diwajibkan mengganti sepatu dengan alas kaki khusus yang disediakan untuk menjaga kebersihan area kerja.
Tidak hanya area dapur, setiap unit kendaraan operasional untuk mendistribusikan makanan bergizi selalu dibersihkan dengan desinfektan. Untuk memudahkan pengontrolan distribusi dan penerima manfaat makanan ke tiap sekolah, setiap tim distribusi dibekali dengan aplikasi MBG Fleet Management.
“Kami ingin memastikan bahwa uji coba Makan Bergizi Gratis di SPPG Palmerah berjalan dengan baik, mulai dari kecukupan gizi, higienitas, hingga tata kelola limbah sisa makanan. Porsi-porsi makanan tersebut dibagikan kepada anak sekolah mulai dari SD hingga SMA atau sederajat,” tutur Dedek.
Dedek menambahkan, selain pendistribusian ke sekolah-sekolah, aktivasi Posyandu sudah mulai dilakukan untuk mendistribusikan makanan bergizi gratis yang menyasar ibu hamil, ibu menyusui, dan balita. MBG membantu mengurangi pengeluaran finansial rumah tangga, yang secara otomatis membantu menguatkan ekonomi rumah tangga. Selanjutnya, MBG turut memberdayakan ekonomi lokal, karena pembelian bahan makanan berasal dari petani, peternak, hingga UMKM setempat.
MBG merupakan salah satu prioritas Presiden Prabowo Subianto dalam upaya mewujudkan visi Indonesia Emas 2045. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui perbaikan gizi anak sedini mungkin. Makanan yang disajikan setiap harinya sudah melewati proses pengawasan ketat dari para Ahli Gizi yang bertugas di masing-masing SPPG.
Makanan bergizi yang diolah di SPPD Palmerah, Jakarta Barat sangat terjamin kualitas dan kebersihannya. dok.foto/iNews Media Group/Arif Julianto
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Palmerah, Jakarta Barat Yudha Permana mengungkapkan, bahan baku makanan bergizi, seperti sayuran dan daging setiap harinya selalu menggunakan bahan yang masih segar. SPPG yang dinahkodainya memiliki 50 personil, yang terdiri dari tim persiapan, tim pemorsian, tim pengolahan masak, kebersihan, tim packaging, dan tim distribusi.
